|
Gevulde Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram gekruid gehakt * 1 ei * 75 gram paneermel * 100 gram Port Salut * Franse rode korstkaas in 4 stukjes * 50 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt met de helft van het losgeklopte ei en 3 eetlepels paneermeel en verdeel het in 4 gelijke porties. Druk ze uit tot platte lapjes. Leg de kaas in het midden en vouw het gehakt er omheen. Vorm er mooie ballen van. Wentel ze door de rest van het paneermeel. Bak de gehaktballen in de hete boter rondom bruin en met de deksel schuin op de pan in 20 minuten gaar. Neem ze uit de pan en voeg 1 1/2 dl water aan het bakvet toe. Breng de jus aan de kook en roer de aanbaksels los.
|
|
|